Hà Nội yêu cầu tăng cường công tác kiểm tra ATTP bếp ăn tập thể tại các trường học

UBND thành phố Hà Nội vừa có Công văn số 891/UBND-KGVX chỉ đạo về việc tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn.

Công căn nêu rõ, UBND thành phố Hà Nội đã nhận được Báo cáo của Sở Y tế Hà Nội về kết quả điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội), UBND thành phố Hà Nội đã yêu cầu Sở Y tế chủ trì, phối hợp với quận Thanh Xuân, huyện Gia Lâm (địa điểm trường Tiểu học Kim Giang tổ chức cho học sinh đi dã ngoại) tiếp tục xác minh nguyên nhân, làm rõ nguồn gốc thực phẩm ngộ độc.

Tăng cường kiểm tra, giám sát, điều tra, lấy mẫu xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ra ngộ độc; giám sát, theo dõi diễn biến của vụ ngộ độc thực phẩm cho đến khi kết thúc, kịp thời thông tin vụ việc đảm bảo đúng quy định, báo cáo UBND thành phố.

UBND thành phố Hà Nội cũng yêu cầu Sở Y tế chủ trì phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, UBND quận, huyện, thị xã, các đơn vị liên quan đẩy mạnh công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm; tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, ATTP, vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ, vệ sinh cá nhân, nguồn gốc nguyên liệu đưa vào sản xuất, chất lượng sản phẩm... kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tố chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, ATTP.

Phối hợp với Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội, các cơ quan báo, đài của Hà Nội và Trung ương tuyên truyền các biện pháp đảm bảo ATTP để các doanh nghiệp, đơn vị, tập thể, cá nhân kinh doanh thực phẩm và người dân hiểu, chấp hành các quy định về ATTP.

Chuẩn bị sẵn sàng đảm bảo lực lượng chuyên môn, trang thiết bị, thuốc và hóa chất để kịp thời ứng phó khi có sự cố về thực phẩm xảy ra trên địa bàn. Định kỳ, thường xuyên, đột xuất tồng hợp kết quả báo cáo UBND Thành phố và Bộ Y tế theo quy định.

Ngoài ra, UBND TP. Hà Nội cũng yêu cầu Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cần phối hợp chặt chẽ với Sở Y tế, UBND quận, huyện, thị xã thực hiện nghiêm các quy định về sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực ATTP.

UBND Thành phố Hà Nội cũng đã yêu cầu Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội phối hợp UBND quận Thanh Xuân chỉ đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo, Trường Tiểu học Kim Giang thực hiện nghiêm túc các quy định về ATTP phối hợp với các cơ quan chuyên môn giám sát phát hiện bệnh nhân mới, theo dõi sức khỏe của học sinh tại nhà trường, khi phát hiện dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm báo cáo theo quy định.

Phối hợp với UBND quận, huyện, thị xã chỉ đạo các Trường học tiếp tục thực hiện công văn số 959/SYT-NVY ngày 10/3/2023 của Sở Y tế Hà Nội về việc tăng cường đảm bảo ATTP trong các cợ sở giáo dục, các cơ quan liên quan; tổ chức tuyên truyền, tập huấn, giáo dục kiến thức về ATTP cho người tham gia chế biến thực phẩm, giáo viên, phụ huynh và học sinh; tăng cường công tác kiểm tra giám sát các cơ sở giáo dục có tố chức bếp ăn bán trú không để xảy ra các vụ việc đáng tiếc.

UBND Thành phố Hà Nội cũng yêu cầu cần tăng cường công tác kiểm tra công tác đảm bảo ATTP bếp ăn tập thể tại các trường học, cơ sở sản xuất, kinh doanh có nguy cơ cao. Đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy phép. Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm và tiêu hủy các sản phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo ATTP theo quy định và các hành vi vi phạm theo thẩm quyền…

Công văn nêu rõ, Chủ tịch UBND quận, huyện, thị xã sẽ phải chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND Thành phố nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Trước đó ngày 28/3, trường Tiểu học Kim Giang tổ chức cho 915 học sinh khối 1 và khối 2 đi tham quan tại Nông trại giáo dục Cánh Buồm Xanh, địa chỉ tại xã Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm, Hà Nội. Đồ ăn trưa cho học sinh được nấu tại trường và vận chuyển đến địa điểm trải nghiệm. Món ăn gồm: Cơm rang, gà phi lê chiên xù, khoai tây chiên, canh chua nấu thịt, bánh Oreo Kinh Đô. Trong quá trình đi trải nghiệm, học sinh có mang theo đồ ăn vặt, nước uống từ nhà đi và sử dụng nước uống đóng chai 19 lít của Nông trại giáo dục Cánh Buồm Xanh. Thời gian học sinh từ trang trại về trường lúc 14 giờ 30 phút.

Khi về đến trường, một số học sinh có biểu hiện đau bụng, nôn, 2 cháu có biểu hiện đi ngoài phân lỏng 2-3 lần. Từ 15 giờ 30 phút đến 18 giờ cùng ngày, tổng số 50 học sinh có cùng biểu hiện nôn, buồn nôn, đau bụng được chuyển khám bệnh viện.

Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm tại trường Tiểu học Kim Giang, quận Thanh Xuân (Hà Nội) xác định nguyên nhân ban đầu khiến 72 học sinh nhập viện là do vi khuẩn tụ cầu vàng nhiễm vào thịt gà có trong suất ăn.

Anh Đào