Hải Dương tổ chức thành công Tuần lễ văn hóa trà sen Kiếp Bạc lần thứ nhất

Trà sen Kiếp Bạc là loại trà (chè) ướp hương sen tại hồ Sen Kiếp Bạc. Xưa nay, người ta thường biết và sử dụng rất nhiều loại trà quý khác nhau nhưng ít ai biết đến trà sen ở phủ đệ Vạn Kiếp của Đức Thánh Trần. Trà sen Vạn Kiếp là thức uống cao cấp, thượng hạng, nghệ thuật tao nhã mang tính cung đình mà các Vương hầu quý tộc thời Trần thưởng thức mỗi khi vào phủ đệ. Từ xưa, đã biết đến công dụng của trà sen như giảm căng thẳng mệt mỏi, huyết áp ổn định, loại bỏ mỡ máu, giải nhiệt, giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch,... Hoa sen không đơn giản chỉ đẹp mà còn biểu tượng cho sự tao nhã, giản dị, thuần khiết gắn với vẻ đẹp tâm hồn. Trà ướp hương sen tại hồ sen Kiếp Bạc thể hiện đặc trưng văn hóa trà tâm linh, triết lý, lịch sự, kính trọng và ôn cố tri tân.

Pha trà sen Kiếp Bạc được kết hợp từ búp trà xanh ướp trong hoa sen với nước giếng mắt rồng. Thưởng thức đúng vị trà sen Kiếp Bạc bên hồ sen xanh ngát, dưới gốc đa với gió thoảng hương đưa êm dịu từ hồ sen, không gian yên tĩnh, giao hòa với thiên nhiên,.... càng thấy được sự thư thái, thanh cao, thoát tục chẳng nơi nào có được. Cũng như trà sen Kiếp Bạc, trà hoa cúc Côn Sơn từ xưa đã được các vị Tổ về hoằng dương Phật pháp, sau khi giảng kinh xong, các vị Tổ thưởng trà hoa cúc và đàm đạo về Phật giáo Trúc Lâm nên có tục gọi là Thiền trà. Hoa cúc ở Côn Sơn từ thời Trần đã được trồng bạt ngàn không chỉ để ngắm, vịnh thơ mà còn được thu hái chế biến thành trà. Hoa cúc đã đi vào thơ ca một cách thuần túy: “Nhìn hoa cúc nở biết trùng dương” (tổ Huyền Quang); đến tầng lớp học trò nho sĩ của Nguyễn Trãi hằng ngày đều “múc nước suối pha trà” dâng cho “Bình Ngô khai Quốc công thần” hoặc các Quân vương, các hiền sỹ mỗi khi có việc vùng Đông Bắc thường ghé qua Côn Sơn để thưởng trà, ngắm hoa “biệt khai thành thị nhất lâm tuyền”. Thưởng trà hoa cúc Côn Sơn giúp an thần, giảm căng thẳng, ngủ ngon, trí tuệ minh mẫn, thanh lọc cơ thể, chống lão hóa,...

Trà sen Kiếp Bạc, trà hoa cúc Côn Sơn đến nay không thể thiếu trong sự lệ hàng ngày dâng trà Đức Phật, Đức Thánh tại di tích. Phục dựng thưởng trà theo lối truyền thống tại di tích Côn Sơn và Kiếp Bạc là một trong những nét đặc trưng văn hóa trà Việt Nam .