Trung bình một người Việt Nam tiêu thụ 52 gói mì ăn liền/năm, cao hơn nhiều so với nhiều nước trên thế giới.
Số liệu báo cáo mới đây của Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA) cho thấy, nếu 2015 người Việt giảm lượng tiêu thụ thì sang 2016 thị trường này đã có dấu hiệu phục hồi, với 4,920 tỷ gói mì, tăng 2,5% so với năm trước đó.
Như vậy, Việt Nam vẫn xếp thứ 4 về tiêu thụ mì trên thế giới sau Trung Quốc, Indonesia và Nhật Bản. Tuy nhiên, thị trường vẫn chưa trở lại thời hoàng kim như năm 2013.
![trung bình mỗi người Việt ăn 52 gói mì/năm]()
Trung bình mỗi người Việt ăn 52 gói mì/năm
Được biết, thị trường mì tôm tại Việt Nam phục hồi do sản phẩm ngày càng đa dạng. Tuy nhiên, mức phục hồi vẫn đang chậm trong bối cảnh sản lượng toàn cầu đi xuống.
Xác nhận thị trường mì gói Việt Nam đang có dấu hiệu cải thiện, ông Kajiwara Junichi, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Acecook Việt Nam cho biết, từ năm 2016 cho đến nửa 2017 doanh thu các sản phẩm mì ăn liền của công ty tăng dao động 5-20%.
Đặc tính tiện lợi của mỳ tôm là yếu tố thu hút khách hàng Việt. Tuy nhiên, nếu sử dụng mỳ tôm thường xuyên sẽ khiến cơ thể không được cung cấp đủ dinh dưỡng, kể cả những gói mỳ cao cấp, gây ra nhiều hệ lụy về sức khỏe.
Hiện, sản lượng mì gói của Masan Consumer và Asia Foods vẫn đang giảm và chưa có dấu hiệu phục hồi.
Mì ăn liền do Momofuku Ando, người sáng lập Công ty Nissin Foods (Nhật Bản), cho ra đời vào năm 1958.
Theo thống kê của Bộ Công Thương , Việt Nam hiện có khoảng hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền đạt sản lượng gần 50 tỷ gói/ năm.
Ngọc Ninh