Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cua, ghẹ của Việt Nam đạt hơn 173 triệu USD, tăng 38% so với cùng kỳ 2024. Đây là mức cao nhất trong vòng 10 năm qua. Tuy nhiên, đà tăng trưởng này chưa thực sự ổn định khi có sự khác biệt rõ rệt giữa các nhóm sản phẩm và thị trường.
Trong quý II/2025, xuất khẩu các sản phẩm cua tiếp tục duy trì nhịp tăng đều qua từng tháng, trong khi ghẹ và ba khía lại giảm sâu trong tháng cuối quý, kéo tốc độ tăng trưởng chung chậm lại so với quý I. Tính lũy kế 6 tháng, giá trị xuất khẩu cua và ba khía đều tăng so với cùng kỳ, trong khi ghẹ giảm. Hiện các sản phẩm cua, ghẹ và một số loài giáp xác khác của Việt Nam đã có mặt tại 25 thị trường toàn cầu.
Trung Quốc và Hong Kong tiếp tục là thị trường hàng đầu của Việt Nam. Sau khi tăng trưởng mạnh trong quý I, xuất khẩu sang khu vực này chậm lại trong quý II, một phần do nhu cầu tiêu thụ nội địa giảm nhẹ và chính sách kiểm soát nhập khẩu khắt khe hơn về truy xuất nguồn gốc.
Nguồn: Vasep
Tại khối CPTPP, một số thị trường như Canada và Anh giảm nhập khẩu cua, ghẹ và giáp xác khác từ Việt Nam, có thể do tồn kho cao từ các đơn hàng đầu năm. Trái lại, Australia ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng trong quý II, tăng 58% so với cùng kỳ nhờ nhu cầu cao vào mùa đông và chiến dịch quảng bá hải sản Việt Nam tại thị trường này.
Tại EU, dù tốc độ tăng có phần chậm lại so với quý I, kim ngạch vẫn tăng tới 71% so với quý II/2024, phản ánh xu hướng người tiêu dùng ưu tiên nguồn cung hải sản chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn bền vững.
Theo phân tích của các chuyên gia, sự chênh lệch giữa nhóm sản phẩm và thị trường xuất khẩu xuất phát từ nhiều yếu tố. Nhu cầu tiêu thụ theo mùa khiến cua thường được tiêu thụ mạnh hơn trong nửa đầu năm tại nhiều thị trường, trong khi ghẹ chịu tác động từ mùa khai thác và thị hiếu tiêu dùng. Biến động nguồn cung do điều kiện thời tiết và chi phí khai thác ảnh hưởng tới sản lượng, đặc biệt là ghẹ và ba khía.
Ngoài ra, sự gia tăng nguồn cung từ các nước đối thủ như Indonesia, Philippines, Myanmar gây áp lực về giá và thị phần, trong khi các rào cản thương mại với quy định kiểm dịch và tiêu chuẩn chất lượng ngày càng khắt khe ở Trung Quốc và EU cũng là yếu tố đáng kể.
Dự báo, xuất khẩu cua, ghẹ của Việt Nam trong nửa cuối năm có thể tiếp tục duy trì ở mức cao nhưng sẽ chịu tác động của mùa vụ và biến động giá thế giới. Thị trường Trung Quốc dự kiến phục hồi nhẹ từ quý IV khi nhu cầu tiêu thụ hải sản tăng dịp lễ tết. EU và Australia được đánh giá sẽ tiếp tục là điểm sáng nếu doanh nghiệp tận dụng tốt các ưu đãi thuế quan và đáp ứng yêu cầu chứng nhận bền vững.
VASEP khuyến nghị doanh nghiệp đẩy mạnh đa dạng hóa sản phẩm chế biến sâu, áp dụng công nghệ bảo quản hiện đại để kéo dài thời gian lưu kho, đồng thời mở rộng thị trường mới ở Trung Đông và Nam Mỹ nhằm phân tán rủi ro.
Hoàng Hậu