Được quảng cáo là bệnh viện xây dựng theo tiêu chuẩn khách sạn 5 sao với dịch vụ chất lượng cao nhưng trên thực tế công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại bệnh viện đa khoa Phương Đông lại tồn tại nhiều vấn đề đáng lo ngại.
Thường Trường nhận được phản ánh của bạn đọc về công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn trong khuôn viên bệnh viện đa khoa Phương Đông (địa chỉ số 9, phố Viên, P. Cổ Nhuế 2, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội không đảm bảo quy định.
Nhằm có thông tin chính xác, PV đã tiến hành ghi nhận thực tế tại bếp ăn bệnh viện đa khoa Phương Đông. Kết quả cho thấy phản ánh trên của bạn đọc là có cơ sở.
 |
| Nhân viên nhà ăn bệnh viện đa khoa Phương Đông dùng tay trần đổ thực phẩm chín. |
Theo đó “mục sở thị” tại bếp ăn nơi phục vụ cơm và thực phẩm chín nằm trong khuôn viên của bệnh viện này (tháng 2/2019) PV phát hiện nhiều nhân viên phục vụ đã không thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định. Cụ thể như không đeo găng tay, đội mũ và đeo khẩu trang trong khi trực tiếp đổ, lấy thức ăn đã được chế biến chín cho các bác sỹ, bệnh nhân, khách hàng.
|
| Không hề khẩu trang, găng tai hay đội mũ khi lấy thực phẩm chín. |
Chưa hết, tại nơi chế biến của bếp ăn, một nhân viên không đeo bảo hộ theo quy định khi bỏ qua việc đeo khẩu trang, găng tay.
Việc sử dụng tay trần tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn đã chín rồi bán cho đội ngũ bác sỹ và bệnh nhân khách hàng tại bếp ăn bệnh viện đa khoa Phương Đông có dấu hiệu không đảm bảo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, gây mất vệ sinh, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ gây ra các căn bệnh truyền nhiễm trong cộng đồng. Hành vi này có dấu hiệu vi phạm điều 9 Nghị định số 115/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
|
| Nhân viên chế biến của nhà ăn bệnh viện đa khoa Phương Đông cũng không đeo dụng cụ bảo hộ. |
Điều 9, Nghị định 115/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm quy định phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không đội mũ, đeo khẩu trang; không cắt ngắn móng tay; đeo đồng hồ, vòng, lắc; ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Trong buổi làm việc với PV, ông Bùi Vinh Cửu Long tự giới thiệu là Trưởng phòng marketing bệnh viện đa khoa Phương Đông thừa nhận những hình ảnh ghi nhận đúng là diễn ra tại bếp ăn của bệnh viện này. Khi PV đề nghị được tiếp cận giấy tờ pháp lý thể hiện bếp ăn của cơ sở được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm thì ông Long hẹn sẽ gửi sau. Thế nhưng đã nhiều ngày trôi qua, vẫn chưa thể cung cấp.
Bệnh viện đa khoa Phương Đông tự giới thiệu đặt mục tiêu “trở thành một bệnh viện kiểu mẫu theo mô hình bệnh viện – khách sạn 5 sao cung cấp những dịch vụ khám chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe cao cấp và toàn diện theo tiêu chuẩn quốc tế”.
Tuy nhiên những gì PV ghi nhận tại bếp ăn của cơ sở này khiến dư luận có quyền đặt dấu hỏi về việc đảm bảo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Một vấn đề tưởng nhỏ nhưng nhưng tác động của nó gây ảnh hưởng lớn đến cộng đồng.
Nhằm bảo vệ sức khỏe của bệnh nhân, khách hàng, đảm bảo công tác an toàn thực phẩm tại bệnh viện đa khoa Phương Đông được thực hiện đúng theo quy định, tránh nguy cơ gây ra những hệ lụy xấu, đề nghị Chi cục ATTP Hà Nội và cơ quan chức năng liên quan nhanh chóng vào cuộc kiểm tra, xác minh và xử lý nghiêm theo quy định.
Thương Trường sẽ tiếp tục thông tin về nội dung này.
Nhóm PV